O uso das compota remonta a tempos muitos antigos e a forma da conservação da fruta sob o formato de compota, doce, geleia ou fruta cristalizada sabe-se que veio do povo árabe, mais concretamente dos mesopotâmios, e que a utilizavam com fins medicinais e trapêuticos. As compotas e o próprio açúcar são bases da farmacopeia […]
Pão de banana é daquelas receitas que a maioria das pessoas gosta, incluíndo eu! Foi a pensar nelas que criei esta receita de pão de banana vegan. Uma espécie de bolo, a puxar mais ao docinho, bem fofinho e húmido, sem ovos e sem açúcar. Super rápido e fácil de fazer, e só são precisas […]
A proposta que faço é a de barrarem este húmus de beterraba numa tosta de pão alentejano e servirem-na com fatias de abacate, folhas de rúcula e tomate cereja, finalizando com um fio de azeite e um toque de pimenta preta moída na hora.
Espero que gostem deste caril de grão tanto quanto nós aqui em casa. Apesar de ter o pó de caril em casa normalmente uso especiarias, mas quem não tiver as que sugiro abaixo, pode substituir todas (à exceção da pimenta preta) por pó de caril nas quantidades que gostar (sugiro uma boa colher de sopa).
Prova estas almôndegas de feijão branco ideais para um piquenique ou para ter sempre à mão no congelador. Uma refeição rápida e saudável. Sabe mais.
Manda o chouriço e as carnes – animais ou vegetais – à fava e delicia-te com esta receita simples de cozinhar favas à moda alentejana. Sabe mais.
É uma receita deliciosa para os dias quentinhos de Primavera e super fácil de fazer. Aprende a preparar esta bowl de quinoa com maçã e nuts!
Será possível fazer uma maionese sem ovo e com todo o sabor da maionese tradicional? Claro que sim. Descobre a melhor maionese vegan de sempre aqui!
Uma deliciosa salada com grão e couscous que promete uma viagem a Marrocos! Uma receita prática, ideal para levar para o trabalho ou para um piquenique.
Os fãs de feijoada à brasileira vão poder provar esta eceita deliciosa vegetariana e com todo o sabor. Segue a nossa receita aqui!