Artigos Recentes

Favas sem chouriço

Favas sem chouriço

Cá em casa todos adoramos favas. Quando chega a altura delas comemos até enjoar. Quem as costuma cozinhar normalmente é o meu marido, às vezes até na panela de pressão, bem temperadinhas com especiarias e um pouco de chouriço vegetariano ou de seitan. Mas aqui […]

Como fazer detergente caseiro para a loiça

Como fazer detergente caseiro para a loiça

É mais uma receita de DIY (Do it Yourself) daquelas que eu adoro! Fico mesmo contente quando consigo fazer em casa produtos de cosmética e limpeza substitutos dos de compra, recorrendo a ingredientes naturais e sem químicos, que cumpram exatamente a mesma função sem por […]

Almôndegas de feijão branco

Almôndegas de feijão branco

Já não vinha cá ao blog há muito tempo. Na verdade os dias têm passado tão rápido, e com tanto para fazer, que nem me apercebi que já se passaram dois meses e meio desde o meu último post. Os nossos projetos pessoais acabam por […]

Bowl de quinoa com maçã e nuts

Bowl de quinoa com maçã e nuts

A foto desta receita foi a escolhida pela Andrea Franco para a divulgação do mini Plano Primavera Vegetariano (estrito) que criei para o Simplify Eat e que foi lançado na passada sexta-feira, 1 de Maio.  A Andrea convidou-me para dar forma a um plano 100% […]

Maionese sem ovo

Maionese sem ovo

Esta é a melhor maionese vegan de sempre e a mais fiel à original – caseira – que eu fazia (antes de deixar de comer ovos) e que me saía tão bem. Quando aprendi a fazer maionese ainda vivia em casa da minha mãe e […]

Salada de couscous ao estilo marroquino

Salada de couscous ao estilo marroquino

Esta salada de couscous faz-me viajar até aos sabores de Marrocos, daí o título que escolhi para a receita. É super rápida e fácil de fazer e tem um sabor muito bom e super exótico. A única coisa que demora aqui é mesmo o processo […]

Feijoada vegetariana brasileira

Feijoada vegetariana brasileira

Os dias cinzentos da semana passada continuaram a chamar por pratos quentes e decidi ir buscar inspiração ao nosso país-irmão para criar esta feijoada vegetariana ao estilo brasileiro. Aqui em casa consumimos muito feijão preto, adoramos aliás, mas costumamos prepará-lo de forma simples, apenas refogado […]

Como fazer aguarelas caseiras

Como fazer aguarelas caseiras

Hoje trago um daqueles artigos que adoro, um DIY (“Do it Yourself”) ou em bom português: “Faça você mesmo”. Nesta fase de confinamento que todos estamos a viver, criatividade passou a ser a palavra de ordem. Com miúdos em casa a tempo inteiro a precisar […]

Sopa de lentilhas e cogumelos com miso

Sopa de lentilhas e cogumelos com miso

A semana passada estiveram dias cinzentos e chuvosos de Primavera que claramente pediram pratos de conforto. Voltámos às sopas, desta vez uma das minhas favoritas. Um verdadeiro 2 em 1 porque esta sopa, ou caldo, corretamente falando, é super completa, uma autêntica refeição com tudo […]

Ovos da Páscoa rápidos e sem açucar

Ovos da Páscoa rápidos e sem açucar

Cá em casa por norma não costumamos festejar a Páscoa. Antes de ter filhos era a altura em que íamos de férias, para aproveitar a quantidade de feriados, sacando mais uns dias, e para usufruir de preços de época (menos) alta. Fazíamos sempre uma viagem […]