Arroz árabe
Criei esta receita de arroz árabe para aproveitar uma quantidade generosa de arroz de forno que me havia sobrado. Todavia ela pode ser criada de raíz com um arroz branco ou basmati simplesmente cozido em água. As sultanas e os frutos secos dão um sabor único ao arroz. Toca a experimentar esta receita!
Ingredientes:
– arroz branco no forno
– amêndoas grosseiramente partidas
– miolo de noz partido
– sementes de girassol
– sementes de abóbora
– sultanas
– azeite
Como se faz o arroz árabe?
1. Numa frigideira com azeite douram-se as sementes e os frutos secos até tostarem.
2. Acrescenta-se o arroz, envolve-se tudo muito bem e está pronto a servir.