Hoje foi dia de invenção na minha cozinha e uma das invenções foi esta bruschetta com ingredientes mediterrânicos. Inspirada na original bruschetta de tomate esta bruschetta de courgette e morango é ainda mais rápida de fazer, uma vez que não necessita de ir ao forno. Para temperar os ingredientes crús usei o meu famoso molho […]
Esta receita é boa para se fazer para muita gente, é simples e sai sempre bem. Chama-se tricolor pois tem feta (branco, uso o vegan da marca sheese), tomate (vermelho) e manjericão (verde), mas eu gosto de acrescentar as azeitonas (verdes ou pretas). Para mim esta massa faz parte dos menus das férias de Verão […]
O azeite aromatizado com manjericão acompanha bem saladas e alimentos crús pois permite que o seu sabor se distinga no tempero dos alimentos. Sem mais rodeios: é delicioso! Ingredientes: – azeite – manjericão Como se faz o azeite com alecrim? 1. Coloca-se azeite (caseiro de preferência) num frasco. 2. Adicionam-se ramos ou folhas picadas […]