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Acelga salteada com alho

in Almoço e Jantar 3 de Março de 2013

A acelga para além de nutritiva e colorida – atributo que lhe é dado pelas diferentes cores que o seu caule pode ter – é um legume muito rápido de cozinhar. Esta é uma das minhas formas preferidas. Em 7 minutos temos um acompanhamento verde com nuances vermelhas, amarelas, rosas e brancas. Ingredientes: – 1 […]

Acelga

in A minha despensa 21 de Fevereiro de 2012

A acelga é um legume de folha verde com talo espesso com folhas que podem ser lisas ou enrugadas. O seu caule pode medir até quase 2m de comprimento e possui uma grande variedade de cores: branco, vermelho, amarelo ou laranja. Pertence à mesma família da beterraba e dos espinafres e é um dos legumes […]