Gosto muito de todas as abóboras mas a abóbora hokaido é a minha de eleição. Infelizmente não é presença assídua nos nossos supermercados, só nos biológicos é mais fácil de encontrar. Acho-a mais versátil do que a abóbora menina, para além de dar muito menos trabalho a cozinhar. É normalmente no Outono que ela começa […]
Esta é daquelas receitas que faço em 15 minutos quando não tenho almoço de véspera preparado para levar para o trabalho. É rápida, fácil e deliciosa mas só para quem é amante de beterraba! Ingredientes: – penne – 1 beterraba pequena partida em cubos – coentros picados – azeite a gosto Como se faz o […]
Esta receita de tofu não tem segredos. Parte de um refogado simples, mas muito apurado, e fica muito bem acompanhada com diferentes tipos de massa. A receita não leva sal pois o molho de soja para cozinhar já tem sal suficiente. Acreditem que não será necessário acrescentar. Enjoy your meal! Ingredientes: – 250g de tofu […]
Sou uma fã incondicional de sushi, mas desde que recebi um kit de sushi da tupperware que esta iguaria japonesa tem feito parte dos cardápios cá de casa. Muitos têm sido os jantares de sushi caseiro que preparamos para nós e para os amigos e, até agora, têm feito muito sucesso! Ingredientes: – 200g de […]
Cá em casa apesar de consumirmos a maior parte das vezes arroz integral, costumamos variar também nos diferentes tipos. Costumo ter sempre aqueles de reserva, de acesso mais fácil, que não requeiram tempo de demolha como o integral. Então na minha despensa tenho sempre arroz vaporizado, basmati e arroz para risotto. Esta receita resulta com […]