Arroz de seitan
A ideia de fazer esta receita veio de um livro do Manuel Vasquez Montalbán: “La Rosa de Alejandría” (1984) que o M. andava a ler. A descrição que Pepe Carvalho, o detective destas histórias, fazia sobre este prato deixava crescer água na boca de tal modo que decidi converter o original arroz de sardinhas neste […]
