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Funcho

in A minha despensa 4 de Julho de 2012

Foeniculum Vulgare O funcho é composto por um bolbo branco a partir do qual cresce um caule coberto por ramagens verdes. Tudo é comestível, do bolbo às folhas. Pertence à família das cenouras, salsa, endro e coentros. O seu sabor aromático lembra o anis, a sua textura assemelha-se à do aipo. Contém doses interessantes de […]