Sementes de Girassol
O girassol produz sementes verde-acizentadas ou pretas, envolvidas em cascas cinzentas ou pretas em forma de lágrima que por vezes têm riscas pretas e brancas. Possuem elevado conteúdo de óleo esão uma das principais fontes usadas para produzir óleo poliinsaturado. São ricas em vitamina E, B1 e manganésio.