Salada de Verão
Com este calor só apetece comer pratos frescos e saladas. Tenho abusado de sopas frias, saladas, sumos de fruta e vegetais e, de uma forma geral, de comida que habitualmente costumo comer quente, mas fria. Aqui fica mais uma sugestão de uma salada fresca e leve para enfrentar o calor que aí vem. Resolvi chamar-lhe Salada de Verão.
Ingredientes
– alface
– rúcula
– rabanetes laminados
– folhas de rabanete picadas
– cenoura
– morangos
– manjericão
– tomilho-limão seco
– sementes de papoila
– azeite
– vinagre de ameixa
Como se faz a Salada de Verão?
1. Misturam-se todos os ingredientes e tempera-se.