Massa tricolor: tomate + feta + manjericão
Esta receita é boa para se fazer para muita gente, é simples e sai sempre bem. Chama-se tricolor pois tem feta (branco, uso o vegan da marca sheese), tomate (vermelho) e manjericão (verde), mas eu gosto de acrescentar as azeitonas (verdes ou pretas). Para mim esta massa faz parte dos menus das férias de Verão com amigos. É rápida, leve e fresca e costuma reunir consenso!
Ingredientes:
– fusilli ou outro tipo de massa curta
– queijo feta vegan cortado aos quadrados (uso da marca sheese)
– tomate cereja partido ao meio
– azeitonas partidas
– folhas de manjericão
– azeite
Como se faz a massa tricolor?
1. Coze-se a massa com sal, passa-se por água fria e tempera-se com um fio de azeite para não colar.
2. Adiciona-se o queijo feta, o tomate cereja, as azeitonas e as folhas de manjericão, mexe-se bem e rectifica-se o azeite.
muitos parabens Linda adorei um prato leve e gostoso vou esperimentar…bjinhos
Obrigada Tânia!
Esta massa é ideal para aqueles dias em que não temos tempo para uma refeição mais elaborada. E, para além de muito simples de confeccionar, é simplesmente deliciosa. Obrigada Receita para Tudo por nos facilitares o dia a dia!
Obrigada também Susana Bettencort por partilhares connosco bons gostos!